LUGAR
Auditorio de la Comunidad Campesina de Michivilcas, provincia Daniel A. Carrión – Pasco

RESEÑA DE LA ACTIVIDAD
El Perú es el primer productor de la carne de cuy a nivel mundial; su carne es de alta calidad nutricional, contiene 21 % de proteína que contribuye a la seguridad alimentaria del poblador peruano, además del aporte a su economía por la comercialización del producto.
Sin embargo la mayoría de los productores realizan la crianza con un sistema tradicional; con deficiencias en el proceso de producción y comercialización. Por ello es necesario realizar actividades de capacitación, con el propósito de lograr la tecnificación de la crianza, homogenización del producto, utilización de técnicas de post – producto y todo esto en forma organizada y sostenida, de tal manera que la crianza de cuy se consolide y sea competitiva, rentable y se posicione el producto en el mercado interno y exportación.

OBJETIVO
Contribuir en el incremento de conocimiento y capacidades del productor en la crianza de cuyes que permita un mayor ingreso sostenido al productor.
Transferir tecnologías generadas por el INIA y otras instituciones, en manejo tecnificado de la crianza de cuyes.

ORGANIZA
Estación Experimental Agraria Santa Ana – INIA Huancayo.
Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Agraria
Programa Nacional en Animales Menores.
Agencia Agraria Daniel A. Carrión – DRA Pasco.
Asociación de Productores de Cuyes Michivilcas

DIRIGIDO A
Productores de cuyes, técnicos y profesionales

INSCRIPCIÓN
Ingreso libre

DATOS DE INFORMES
Estación Experimental Agraria Santa Ana
Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo Km. 8.0-El Tambo.
Teléfono: 064 247011.
Email: santaana@inia.gob.pe; mmayco@inia.gob.pe; ffelix@inia.gob.pe
Web: www.inia.gob.pe

TEMARIO Y EXPOSITORES